2018年2月18日日曜日

ウドの水餃子




ウドと鶏肉の水餃子を作りました。
良い香り。ほろ苦さ。たまらんです。
パクチーの味ポンで食べました。
パクチーの香りに負けないウドの優しい香りに驚きました。
すでにお腹いっぱいなのに、食べたくなる魔の食べ物です。
一緒に食べた塩焼きそばにパクチーをかけても美味しかった。

ウドの水餃子の材料覚え書き
・ウド
・鶏モモひき肉
・味噌
・オリーブオイル、ごま油
・薄力粉

2018年2月11日日曜日

ダーニング




靴下に穴が開いたら、捨てていましたが、去年、ダーニングという補修方法を知って、お気に入りの靴下を補修する事にしています。
この靴下は、もともとカラフルな靴下でしたが、ダーニングを繰り返したため、一体感がすごい一品になりました。
とても気に入っています。
ダーニングすると丈夫になるし暖かいのでおススメです。
穴の空いたところはそもそも力がかかりがちなところなので、この補強、ありがたいです。

2018年2月10日土曜日

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新好物




今日気づいた新しい好物。
梅干しは紀州梅が好きです。
というか炊きたてご飯が美味しすぎる。
せごどんで「ぎっしりじゃあ!」と何度も米俵の米を有り難がるシーンがあったけど、ほんとに嬉しいよなあ、としみじみ思う。

ぬか漬け、なかなかチャレンジできずにいるが、浅漬けならできるかな。

2012年におんなじような事言ってた↓